Wintersalat Tutorial

How to Wintersalat

Habt ihr früher auch so gern mit Lego gespielt? Wir hatten zu Hause eine große Holzkiste...

Schokokuchen mit Whisky Ganache

Schokoladenkuchen mit Whisky-Ganache

Das erste Schokoladenkuchen Rezept ist hier....

Buttergemuese

Buttergemüse

Ein Vorsatz für das neue Jahr lautet bei mir: schraube deine Erwartungen herunter. Zu hohe ...

Preiselbeer Dressing

Preiselbeer-Dressing

Ich mag Preiselbeeren. Am liebsten unter Spätzle mit Rahmsoße gemischt....

Sauerkraut

Selbstgemachtes Sauerkraut

Rohes Sauerkraut - im Laden meiner Oma mit einer Fleischgabel direkt aus den großen...

Karottencouscous

Karottencouscous

Jetzt ist Saftmöhren-Zeit bei unserem Biokisten-Lieferant....

Eingesalzenes Selleriegruen

Eingesalzenes Selleriegrün

Was macht man mit 1,5 Kilo Stangensellerie? Natürlich erstmal eingesalzenes Selleriegrün für...

Eingesalzener Ingwer

Eingesalzener Ingwer

Einsalzen lässt sich so gut wie alles. Angefangen habe ich mit verschiedenen Kräutern, für...