Baerlauchpesto

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Aus dem allerersten frischen Frühlingsgrün machen wir erst einmal ein großes G...

Gruyere Pancakes

{Rezension} Gruyère-Pancakes mit glasierten Äpfeln

Anna König & Holger Wenzl: Mampf. Ein Jahr, ein Paar, ein Topf....

Lauchgalette

Vollkorngalette mit Lauch

Dreck macht Speck....

einfaches Sahnedressing

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Man nehme einen großen schwarzen Rettich, hoble ihn fein und ertränke ihn in Sahnedressing....

Zitronenrisotto

Salzzitronen-Risotto

Manchmal mag ich Lärm ganz gerne. Das Gebrüll eines Fußballspiels, das ich vom Garten aus...

Dukkah recipe

Dukkah - YOK-Gewürzmischung

Das Allroundtalent des Jahres!...

pasta with kale

Grünkohl-Pasta

Je nachdem wie ernst man es mit der Fastenzeit nimmt, ist das eigentlich gar kein Gericht für...

Fermentieren Rezension

{Rezension} Sprossen-Tahini

Mary Karlin: Das grosse Buch vom Fermentieren. Grundlagen, Anleitungen und 100 Rezepte....