Das Erntejahr 2019

Das zweite Jahr im eigenen Garten ist vorbei. Wir haben motiviert angefangen, aber ab Mitte des Jahres hat die Lust und Zeit am Gärtnern deutlich nachgelassen. Geerntet haben wir trotzdem sehr viel, denn das Obst und Gemüse wächst natürlich auch ohne tägliche Pflege weiter. 

Und auch jetzt gibt es noch einiges zu ernten im Garten: Spinat, Asiasalat, Feldsalat und verschiedene Kohlsorten warten darauf geerntet zu werden. Zu Hause lagern Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, bunte Bete und Petersilienwurzeln. 

Für 2020 steht einiges an: die Outdoorküche wird fertig gestellt, im unteren Garten legen wir ein großes Gemüsebeet an und außerdem werden wir ein Beet mit verschiedenen Beerensträuchern anlegen. Saatgut ist auch schon bestellt und bald geht die Anzucht im Haus wieder los. Dieses Jahr werden wir noch mehr Blumen aussäen, nachdem uns das mit den Sommerastern, Zinien und Löwenmäulchen so gut gelungen ist.

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Top:

- Kartoffeln konnten wir auch 2019 wieder einige ernten, 18kg um genau zu sein. Der größte Teil davon lagert in Kisten bei uns zu Hause und wird nach und nach verarbeitet.

- Auch die Tomatenernte war wieder fabelhaft und die selbst gezogenen alten Sorten schmecken einfach grandios gut.

- Wir hatten dieses Jahr absolut kein Problem mit Schnecken im oberen Teil des Gartens. Hoffentlich bleibt das so.

 

Flop:

- Wir hatten etwa 12 unterschiedliche Gurkenpflanzen gepflanzt und alle sind eingegangen. 2 mickrige Gurken waren die Ausbeute. 2020 muss das besser werden. Wir suchen noch nach dem besten Platz im Garten.

- Knappe 400g Süßkartoffeln haben wir von 6 Pflanzen in Kübeln geerntet. Kein Kommentar.

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YOK Profilfoto Garten klein2

Zutaten

Gemüse:

250g Grünkohl

6 Kohlrabi

129 bunte Bete

1700g Mangold

640g Asiasalat

1590g Spinat

165g Mibuna

3 Wirsing

1400g Rosenkohl

3 Lauch

110g Feldsalat

8 Salate

40 Radieschen

660g Rucola

3 Artischocken

7 Eiszapfen

1260g Erbsen

30g Schwarzkohl

5 Pfefferoni

122g rote melde

1620g Bohnen

114 rote Zwiebeln

84 weiße Zwiebeln

2 Gurken

2 Knoblauch

13151g Tomaten

18095g Kartoffeln

82 Karotten

3 Mexikanischen Minigurken

4 Spitzkraut

1 Rotkraut

180g Meerrettich

3 Butternut

18 Chilis

830g Stangensellerie

180g Topinambur

370g Süßkartoffeln

1 Weißkraut

2 Patisson

8 Spitzpaprika

5 Knollensellerie

50 kleine Petersilienwurzeln

Zubereitung

Obst:

8kg Kirschen (entsteint)

490g Johannisbeeren

180g Stachelbeeren

100g Brombeeren

150g Mirabellen

 

Kräuter:

Schnittknoblauch

Liebstöckel

Petersilie

Schnittlauch

Estragon

Bohnenkraut

Lavendel

Holunderblüten

Zitronenmelisse

Pfefferminze

Rosmarin

Thymian

Oregano

Majoran

Gewürzfenchel

Dill

Sauerampfer

Knoblauchrauke

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Kommentare

  • Bi Su

    05.01.2020

    Moin,boh was für eine Ernte toll, eine Frage was ist Mibuna?Habe auf meinem Balkon auch Mexikanische Mini-Gurken gehabt aber meine ernte war für eine Kübelpflanze riesig ca.80-100 Stck. Wünsche noch einen schönen Sonntag.
    Birgit

    • Ye Olde Kitchen

      05.01.2020

      Hallo Birgit,
      Mibuna ist eine japanische Gemüsepflanze - geschmacklich wie Asiasalat, aber die Blätter sind etwas fester. Man kann ihn entweder im Salat oder als Gemüse verarbeiten.
      Ja manche Pflanzen gedeihen bei uns auf dem Balkon auch besser. Wir gießen im Garten nur sehr unregelmäßig, da kommt es dann mal zu solchen Ernteausfällen.
      Dir auch einen schönen Sonntag und viele Grüße
      Eva und Philipp

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