Ye Olde Kitchen » Unsere Grundlagenrezepte

Chilisosse selbst gemacht

Fermentierte Chilipaste mit Knoblauch

Die Chilipaste haben wir das erste Mal selbst gemacht um Kimchi herzustellen. Dafür haben ...

Hefezopf mit Mandelstiften

Schwäbischer Hefezopf

All you need is...Heimatküche...

Laugenbroetchen selbst backen

Laugenbrötchen

Was wäre das Leben ohne Laugengebäck?...

Gemuesebruehe aus Resten

Gemüsebrühe kochen

Clevere Resteverwertung...

Sommersalz 2016

YOK-Sommerkräutersalz

Mein Name ist Eva und ich bin süchtig. Süchtig nach Salz....

aromatisierter Essig

Essig aromatisieren

Haben wir schon einmal erwähnt, dass wir am liebsten alles selbst machen?...

Baerlauchpesto

Bärlauchpesto

Aus dem allerersten frischen Frühlingsgrün machen wir erst einmal ein großes G...

Dukkah recipe

Dukkah - YOK-Gewürzmischung

Das Allroundtalent des Jahres!...