Buttergemuese

Buttergemüse

Ein Vorsatz für das neue Jahr lautet bei mir: schraube deine Erwartungen herunter. Zu hohe ...

Preiselbeer Dressing

Preiselbeer-Dressing

Ich mag Preiselbeeren. Am liebsten unter Spätzle mit Rahmsoße gemischt....

fair reisen Janbecks FAIRhaus

{YOKontour} Eine Woche im Kuhstall

Urlaub an der Ostsee? Na bestimmt gehts nach Rügen. Gelting? Wirklich? Was wollt ihr denn dort?...

Sauerkraut

Selbstgemachtes Sauerkraut

Rohes Sauerkraut - im Laden meiner Oma mit einer Fleischgabel direkt aus den großen...

Rose

Der YOK-Garten im November

Und dann November, Einsamkeit, Tristesse,...

Karottencouscous

Karottencouscous

Jetzt ist Saftmöhren-Zeit bei unserem Biokisten-Lieferant....

Eingesalzenes Selleriegruen

Eingesalzenes Selleriegrün

Was macht man mit 1,5 Kilo Stangensellerie? Natürlich erstmal eingesalzenes Selleriegrün für...

Eingesalzener Ingwer

Eingesalzener Ingwer

Einsalzen lässt sich so gut wie alles. Angefangen habe ich mit verschiedenen Kräutern, für...