Das Erntejahr 2019
- 05. Jan 2020
Das zweite Jahr im eigenen Garten ist vorbei. Wir haben motiviert angefangen, aber ab Mitte des Jahres hat die Lust und Zeit am Gärtnern deutlich nachgelassen. Geerntet haben wir trotzdem sehr viel, denn das Obst und Gemüse wächst natürlich auch ohne tägliche Pflege weiter.
Und auch jetzt gibt es noch einiges zu ernten im Garten: Spinat, Asiasalat, Feldsalat und verschiedene Kohlsorten warten darauf geerntet zu werden. Zu Hause lagern Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, bunte Bete und Petersilienwurzeln.
Für 2020 steht einiges an: die Outdoorküche wird fertig gestellt, im unteren Garten legen wir ein großes Gemüsebeet an und außerdem werden wir ein Beet mit verschiedenen Beerensträuchern anlegen. Saatgut ist auch schon bestellt und bald geht die Anzucht im Haus wieder los. Dieses Jahr werden wir noch mehr Blumen aussäen, nachdem uns das mit den Sommerastern, Zinien und Löwenmäulchen so gut gelungen ist.
Top:
- Kartoffeln konnten wir auch 2019 wieder einige ernten, 18kg um genau zu sein. Der größte Teil davon lagert in Kisten bei uns zu Hause und wird nach und nach verarbeitet.
- Auch die Tomatenernte war wieder fabelhaft und die selbst gezogenen alten Sorten schmecken einfach grandios gut.
- Wir hatten dieses Jahr absolut kein Problem mit Schnecken im oberen Teil des Gartens. Hoffentlich bleibt das so.
Flop:
- Wir hatten etwa 12 unterschiedliche Gurkenpflanzen gepflanzt und alle sind eingegangen. 2 mickrige Gurken waren die Ausbeute. 2020 muss das besser werden. Wir suchen noch nach dem besten Platz im Garten.
- Knappe 400g Süßkartoffeln haben wir von 6 Pflanzen in Kübeln geerntet. Kein Kommentar.
Zutaten
Gemüse:
250g Grünkohl
6 Kohlrabi
129 bunte Bete
1700g Mangold
640g Asiasalat
1590g Spinat
165g Mibuna
3 Wirsing
1400g Rosenkohl
3 Lauch
110g Feldsalat
8 Salate
40 Radieschen
660g Rucola
3 Artischocken
7 Eiszapfen
1260g Erbsen
30g Schwarzkohl
5 Pfefferoni
122g rote melde
1620g Bohnen
114 rote Zwiebeln
84 weiße Zwiebeln
2 Gurken
2 Knoblauch
13151g Tomaten
18095g Kartoffeln
82 Karotten
3 Mexikanischen Minigurken
4 Spitzkraut
1 Rotkraut
180g Meerrettich
3 Butternut
18 Chilis
830g Stangensellerie
180g Topinambur
370g Süßkartoffeln
1 Weißkraut
2 Patisson
8 Spitzpaprika
5 Knollensellerie
50 kleine Petersilienwurzeln
Zubereitung
Obst:
8kg Kirschen (entsteint)
490g Johannisbeeren
180g Stachelbeeren
100g Brombeeren
150g Mirabellen
Kräuter:
Schnittknoblauch
Liebstöckel
Petersilie
Schnittlauch
Estragon
Bohnenkraut
Lavendel
Holunderblüten
Zitronenmelisse
Pfefferminze
Rosmarin
Thymian
Oregano
Majoran
Gewürzfenchel
Dill
Sauerampfer
Knoblauchrauke
Brennnessel
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- 4
Kommentare
Bi Su
05.01.2020
Moin,boh was für eine Ernte toll, eine Frage was ist Mibuna?Habe auf meinem Balkon auch Mexikanische Mini-Gurken gehabt aber meine ernte war für eine Kübelpflanze riesig ca.80-100 Stck. Wünsche noch einen schönen Sonntag.
Birgit
Ye Olde Kitchen
05.01.2020
Hallo Birgit,
Mibuna ist eine japanische Gemüsepflanze - geschmacklich wie Asiasalat, aber die Blätter sind etwas fester. Man kann ihn entweder im Salat oder als Gemüse verarbeiten.
Ja manche Pflanzen gedeihen bei uns auf dem Balkon auch besser. Wir gießen im Garten nur sehr unregelmäßig, da kommt es dann mal zu solchen Ernteausfällen.
Dir auch einen schönen Sonntag und viele Grüße
Eva und Philipp
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