Sellerie-Salat

Frau Ha
05. Nov 2014
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Winter, Salat, Vorspeise, Sellerie, vegetarisch, Essen

Frau Ha und Herr El verschenkten ein Abonnement für Salatdressing an ihre Freunde, die Eheleute Ge. Jede Woche gibt es ein Dressing, meistens gleich einen fix und fertigen Salat. Frau Ha und Herr El wollen zeigen, dass Dressing ganz schnell zubereitet ist. Sie können sich kreativ austoben und probieren immer wieder neue Rezeptideen aus. Frau und Herrn Ge hat es bis jetzt stets gemundet. Es gab zumindest noch keine Reklamation.

Zutaten

Für 4 Personen:

1 großer Knollensellerie

250ml Sahne

5 EL Weißweinessig

2 EL Zitronensaft

1/2 TL gemahlener Kümmel

Salz und Pfeffer

Schwarzkümmelsamen

Zubereitung

Sellerie schälen, in kleinere Stücke schneiden und mit einer Reibe oder der Küchenmaschine raspeln. Sahne, Essig, und Zitronensaft hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Mit etwas Schwarzkümmelsamen bestreuen.