Graupensalat mit Kräutern und Zucchini

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Was haben wir uns gefreut, als die Email ankam. Theres und Benni von Gernekochen und unsere Lieblingsjungs Torsten und Sascha von Die Jungs kochen und backen luden zum Food Blog Friends nach Köln. Ein Tag lang gemeinsam kochen, backen, quatschen, trinken und schlemmen was das Zeug hält. Da konnten wir natürlich nicht nein sagen. Und so ging es vor ein paar Wochen auf nach Köln und wir hatten sogar die Ehre, die neue Küche der Jungs einzuweihen. Wir haben uns kein festes Menü ausgedacht, sondern jeder hat ein paar sommerliche Ideen mitgebracht und heraus kam ein wunderbarer Mix an leckeren Köstlichkeiten. 

Am Tag davor habe ich noch schnell im Garten eine Menge Kräuter und Blüten zusammen gesammelt. Denn von uns gab es u.a. den Graupensalat mit einem bunten Mix aus Gartenkräutern und gebratener Zucchini. Der passt hervorragend auf ein Buffet, zum Grillen oder auch als Hauptgericht. Wir lieben ja Salate mit Körnern als Grundlage und haben die Graupen momentan wieder für uns entdeckt. 

Die nächsten Rezepte gibt es in den nächsten Tagen und jetzt schaut unbedingt mal bei den anderen vorbei: Benni hat einen Kuchen gebacken und er backt eigentlich nie und bei den Jungs gab es erstmal einen leckeren Begrüßungscocktail.