Mighty Hot - YOK-Gewürzmischung
- 21. Apr 2015
Wenn Herr El Schluckauf hat, trägt meistens Frau Ha die Schuld daran. Denn Frau Ha isst gern scharf und Herr El bekommt von scharfem Essen Schluckauf. Frau Ha's Wunderwaffe für Schluckauf, tränende Augen und Schweißausbrüche heißt Mighty Hot und würzt sparsam dosiert fast jede Mahlzeit.
Zutaten
Ergibt 45-50g:
2 EL bunte Pfefferkörner
1 EL rosa Pfefferbeeren
1 EL Paprikapulver süß
4 EL Chiliflocken
1 EL Cayennepfeffer
Zubereitung
Pfefferkörner und rosa Beeren im Mörser gut zerstoßen und mit den restlichen Zutaten vermischen. In einem Einmachglas trocken lagern.
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