Schwiegermutterkäse in drei Variationen

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Als ich Torsten sagte, dass wir beim Food Blog Friends Kochtag Schwiegermutterkäse zubereiten werden, war die Verwunderung groß. Was soll denn bitte Schwiegermutterkäse sein?

Bei unserem liebsten griechischen Feinkostladen heißt der scharfe Schafskäsedip so und wir lieben ihn. Deshalb haben wir irgendwann angefangen, den Dip selbst zu machen. In unserem Rezept ist etwas weniger Knoblauch, es ist nicht ganz so scharf.

Für den großen Fresstag in Köln haben wir außerdem noch zwei weitere Varianten mitgebracht. Das Trio lässt sich super schnell vorbereiten und passt auf das Grillbuffet, zum Spieleabend als Knabberei und in Gläser abgefüllt, kann man die Dips sehr gut zum Picknick mitnehmen.

Schaut auch unbedingt bei Die Jungs kochen und backen und Gernekochen vorbei, dort findet ihr weitere Köstlichkeiten von unserem großen Fresstag.