Apfeldressing
- 09. Dec 2015
Ich weiß, du willst es. Nimm einen Salat. Eine bittere Sorte - Frisée, Endivie oder Chicorée. Hobel etwas Rotkraut darüber - für die Farbe, einen Apfel - für die Süße und eine Stange Sellerie -weil Stangensellerie fast immer passt. Röste eine Hand voll Sonnenblumenkerne an. Beträufele den Salat mit Apfeldressing und streue die Sonnenblumenkerne darüber. Genau das brauchst du. Das schmeckt dir. Ich weiß es ganz genau.
Zutaten
Für etwa 250ml:
100ml naturtrüber Apfelsaft
50ml Apfelessig
100ml Distelöl
1 TL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixbecher geben und mit dem Stabmixer kurz zu einer homogenen Sauce mixen.
Wollt ihr noch mehr?
Dressing mit süßem Senf und Sesam
Schon knapp ein Jahr gab es hier kein neues Dressingrezept. Unglaublich. Dabei essen wir...
- 14. Mar 2018
- 1
Kimchi aus Mangold und Rucola
Rezepte für Kimchi gibt es viele. Traditionell wird hier Chinakohl mit viel Knoblauch und Chili...
- 07. Jun 2020
- 0
Kommentare
Jule
19.12.2015
Hallo, ihr Lieben!
Das hört sich ja fantastisch an! Die verschiedenen Salatzutaten - frisch, farbig, knackig, süß - passen wunderbar zu einem Weihnachtsmenü. Ein kleines Scheibchen selbstgebackenes Brot dazu und schon ist man perfekt auf den Hauptgang eingestimmt.
Habt ein ganz schönes Weihnachtsfest!
Liebe Grüße
Jule
Ye Olde Kitchen
19.12.2015
Liebe Jule,
genau das dachten wir uns auch bei der Zusammenstellung und wenn man einfach etwas mehr von allem nimmt, dann geht das auch als prima Hauptspeise durch.
Viele Grüße und schöne Weihnachten, Eva und Philipp
Noch keine Kommentare auf dieser Seite.
Kommentieren
RSS Feed für Kommentare auf dieser Seite | RSS Feed für alle Kommentare