Kartoffelsalat
- 03. Feb 2015
Frau Ha pflanzt dieses Jahr Kartoffeln, weil Herr El so gern Kartoffelsalat isst. Zu Fisch, Maultaschen, Schnitzel oder Fleischküchle. Wichtig sind gute Kartoffeln und das Anmachen mit warmer Brühe.
Zutaten
Für 4 Personen:
1,3 kg festkochende Salatkartoffeln
250ml Gemüsebrühe
2 EL Senf
5 EL Essig
Salz, Pfeffer
5 EL Öl
Schnittlauch
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen und etwas abkühlen lassen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Gemüsebrühe aufkochen, Senf und Essig hinzugeben und über die Kartoffeln gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss das Öl hinzufügen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Wollt ihr noch mehr?
Aufstrich aus gebratenem Rotkraut
Wer gebratenes Kraut mag, wird diesen Aufstrich lieben....
- 24. Mar 2019
- 1
Fermentierte Chilipaste mit Knoblauch
Die Chilipaste haben wir das erste Mal selbst gemacht um Kimchi herzustellen. Dafür haben ...
- 19. Jan 2020
- 0
Apfeldressing
Ich weiß, du willst es. Nimm einen Salat. Eine bittere Sorte - Frisée, Endivie oder Chicorée. ...
- 09. Dec 2015
- 1
Kommentare
Noch keine Kommentare auf dieser Seite.
Kommentieren
RSS Feed für Kommentare auf dieser Seite | RSS Feed für alle Kommentare