Ye Olde Kitchen | Foodblog, Gartenblog

Schmanddressing

Mit Schmand ist alles besser. 

Schmand ist eine Allzweckwaffe. Schmand passt immer: in Saucen, auf Suppe, in Teig, als Eis, in Kuchen und eben auch in Salat.

Ganz untypisch für uns, kommt das Dressing ganz ohne Essig und Senf aus. Heute darf der Salat seinen ganzen Geschmack entfalten.

 

Schmanddressing

Zutaten

Für etwa 200ml:

200g Schmand

1 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren.

Wollt ihr noch mehr?

pumpkinsoup

Kürbissuppe mit frischem Ingwer

So richtig Herbst ist erst, wenn Frau Ha und Herr El die erste Kürbissuppe gekocht haben....

Lauchgalette

Vollkorngalette mit Lauch

Dreck macht Speck....

apple galette

Apfel-Birnen-Galette

Frau Ha ist eher grobmotorisch veranlagt und wird schnell von Ungeduld geplagt. Raffinierte...

Kommentare

  • Emilie

    13.04.2016

    Mmmmh. Das erinnert mich sehr an mein Elternhaus. Dort wird der Salat fast immer mit Schmanddressing verfeinert. Genauso einfach und super lecker. Ich benutze ja meist saure Sahne, hier bei mir. Ernährungswissenschaftler können es wohl nicht lassen und schauen immer zu genau auf Nährwerte und Co. ;)
    Alles Liebe für euch,
    Emilie

    Antworten

    • Ye Olde Kitchen

      13.04.2016

      Hihi, saure Sahne geht natürlich auch. Vielen Dank für deinen Kommentar liebe Emilie!
      Liebe Grüße aus Ye Olde Kitchen, Eva und Philipp

Kommentieren

RSS Feed für Kommentare auf dieser Seite | RSS Feed für alle Kommentare