Ye Olde Kitchen » Blog

Mangold Galette mit Schafskäse

Mangold Galette

Mangold - vor etwa vier Jahren machten wir Bekanntschaft mit dem schmucken Spinatersatz....

Schokokuchen mit rote Beete

Schokoladenkuchen mit Rote Bete

Ich wollte ja eigentlich eine Serie zu Schokokuchen machen....

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten und Rucola

Und schon wieder ein perfektes Gärtner-Mahl....

Erdbeere Holunderblueten Marmelade

Erdbeere-Holunderblüten-Marmelade

Bei uns vor dem Balkon hängen schon die Beeren am Holunderbaum, aber dieses Jahr habe ich es...

Holunderbluetensirup selbst machen

Holunderblütensirup

Wir haben das große Glück, dass direkt vor unserem Balkon ein schon alter, knorriger...

rotes Gewuerzsauerkraut

Rotes Gewürzsauerkraut

Seit wir das große Buch vom Fermentieren rezensiert haben, experimentieren wir in unserer...

Schokokuchen mit Whisky Ganache

Schokoladenkuchen mit Whisky-Ganache

Das erste Schokoladenkuchen Rezept ist hier....

Dressing mit Kuerbiskernoel

Kürbiskernöl-Dressing

Es lässt sich nicht mehr länger leugnen: der Herbst ist da. Und das ist gut so, denn ich mag...