Ye Olde Kitchen » Blog

Zwiebel Pickles

Süß-sauer eingelegte Zwiebeln

All you need is...Sommer im Glas...

in Honig fermentierter Knoblauch

Knoblauch in Honig fermentiert

In Honig fermentierter Knoblauch hört sich nicht nur absolut köstlich an, man möchte darin baden....

suess saure Curryzucchini

Süß-saure Curryzucchini

Letzte Woche habe ich einen Einkochtag eingelegt. Früh morgens waren wir auf dem Markt und...

Gemuesebruehe aus Resten

Gemüsebrühe kochen

Clevere Resteverwertung...

Erdbeere Holunderblueten Marmelade

Erdbeere-Holunderblüten-Marmelade

Bei uns vor dem Balkon hängen schon die Beeren am Holunderbaum, aber dieses Jahr habe ich es...

Holunderbluetensirup selbst machen

Holunderblütensirup

Wir haben das große Glück, dass direkt vor unserem Balkon ein schon alter, knorriger...

Zitronenschalen verwerten

Zitronenschale verwerten

Projekt 2017: mehr Resteverwertung, weniger Biomüll!...