Kimchi aus Mangold und Rucola
Rezepte für Kimchi gibt es viele. Traditionell wird hier Chinakohl mit viel Knoblauch und Chili...
- 07. Jun 2020
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Fermentierte Chilipaste mit Knoblauch
Die Chilipaste haben wir das erste Mal selbst gemacht um Kimchi herzustellen. Dafür haben ...
- 19. Jan 2020
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Knoblauch in Honig fermentiert
In Honig fermentierter Knoblauch hört sich nicht nur absolut köstlich an, man möchte darin baden....
- 14. Jul 2019
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Süß-saure Curryzucchini
Letzte Woche habe ich einen Einkochtag eingelegt. Früh morgens waren wir auf dem Markt und...
- 26. Aug 2018
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Erdbeere-Holunderblüten-Marmelade
Bei uns vor dem Balkon hängen schon die Beeren am Holunderbaum, aber dieses Jahr habe ich es...
- 13. Jun 2017
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